Wasserabsperrung
то собственник, как заказчик может остаться виновником
С какой стати виновным? Вина появляется тогда, когда человек vorsätzlich/fahrlässig делает неправильные вещи, например откручивает этот кран молотком вместо гаечным ключом.
Это принцип Haftpflicht.
Приведу пример из другой области: стоит лодка в порту, пришвартована. Заходит в порт другая лодка и начинает швартоваться. В этот момент рвётся трос в управлении, когда капитан за этот трос дёргает.
Лодка вне управлении врезается в пришвартованную и наносит ей ущерб.
Вопрос: должна ли Haftpflichtversicherung движущeйся лодки или её капитан оплачивать ущерб стоящей лодки? Правильный ответ: нет, так как капитан не сделал ничего неправильного и техника его лодки не была vernachlässigt. Произошёл просто технический дефект. И ущерб оплачивает сам хозяин пострадавшей лодки или его Kaskoversicherung.
Как и в случае с трубой.