С большей частью уже разобрался. Жителям Баварии повезло - в инете есть специальный атлас со всей недвижимостью и при наведении на интересующий обьект появляется таблица почти со всеми необходимыми данными для формуляра.

Правда этот атлас будет действовать до 1 января 2023 :

Остался вопрос с размером квартиры - какую цифру вносить.

С одной стороны в пояснениях к формуляру написано : Alle ausgemessenen Flächen, die zur Wohnfläche zählen, werden addiert und die Summe darf auf volle Quadratmeter abgerundet werden.

С другой стороны разъясняется, что балкон или лоджия учитывется только, как 25% как жилая площадь - т.е. надо из общей площади, которая стоит в Договоре о купле-продаже - например 50 кв.м., вычесть размер лоджии - например 10 кв.м. = 40 кв.м.

Затем 25% от 10 кв.м. = 2,5 кв.м. и прибавить их к 40 = 42 кв.м. (учитывается только цифра полных кв.м.)

Или же в окошко для Wohnfläche внести полную площадь из Договора - т.е. 50 кв.м., а размер лоджии внести куда-то в другое место ?

Вот часть формуляра для внесения площади квартиры (цифры - с потолка)