Не потянут эти работы на 40 процентов. Если они уберут подвал котлован ведь останется. Просто по-новому надо будет перетрамбовать шотер.Скорей всего может даже придется выкопать глубже. По фото трудно судить чем они засыпали.похоже на голимый ресайклинг .И строить летом когда уровень грунтовых вод понижается .и найти фирму которая сделает келлер из бауфертигтейл что ускорит строительство. Только не смотря на то что это вайсе ванне советую по любому келлер обдихтовать дихтбишихнунг и засыпать вокруг дома шотер с землёй минимум на пополам и побыстрее утяжелить дом кирпичами а не ждать как они . Еще как вариант можно будет залить новый келлер водой для веса и потом откачать.И вообще лучше найти специалиста который знает как строить дома на земле с повышенным уровнем грунтовых вод ,например хотя бы проконсультироваться

И как понимаю шеф этой бауфирмы и архитектор и бауляютунг вашей стройки,то есть по правильному он должен был проконтролировать и земляные работы и боденгудахтунг и правильность других работ.Если это так то это полная вина этой фирмы в том что келлер всплыл и им получается легче вернуть вам деньги и сломать келлер пока вы в шоке . Наверно у адвоката тоже бы неплохо получить консультацию.