самовольно, не спросив разрешения...
Нахмитеры, найденные митером по своей инициативе, фермитера ни к чему не обязывают. Фермитер сам выбирает, кого считает подходящим.
Изменения в квартире должны быть оговорены с фермитером заранее и необходимо его разрешение. До начала работ.
Этот ваш герой должен оставить квартиру в том-же состоянии как и перенял от фермитера. И эти пункты распространяются на всех фермитеров, как физических (ваше выражение "частник") так и юридических лиц (фирмы по сдаче квартир).
Наименьшие потери будут в том случае, если быстрее показать квартиру фермитеру и выслушать его мнение. В зависимости от этого искать решение/ремонтировать. Если конечно передача должна быть к 31.05, то уже слишком поздно.
В принципе, если этот умник пробил стены и повредил плитку, то восстановление предыдущего состояния на fachmännisch уровне будет приличных денег стоить.