Первое, из предложенного. можете помочь?

сегодня серьёзной фирме легче с вами договор не подписывать, чем изменить строчку из договора. Поэтому любая "помощь" может стать медвежьей услугой.

Если койфер-феркойфер это значит вы можете изменить только то, что они разрешают. Обычно - ничего. Никакие ваши желания/изменения по ходу стройки они выполнять не обязаны.

Такое условие, как доступ гутахтера им точно не понравится. Да и смысла в таком пункте не вижу. Стройка как правило не закрывается и эксперт имеет право посещать любую стройку если у вас есть с ним договор. Незаконные пункты в договоре "sind unwirksam".

На вашей стороне есть полезные и действенные законы. Но включать их имеет смысл только в случае грубых нарушений, с которыми вы никак не можете смириться. Строители сегодня весьма обнаглевшие, угрозы суда не боятся, поэтому действие этих законов начинается только после решения суда. Это долго.

Недавно принят ряд законов ужесточающих для строителей порядок выхода из договора. Теперь они могут прекратить строить практически только в случае банкротства. Любимая их пугалка "а мы тебе сделаем Baustopp" или "расторгнем договор с вами" уже не так страшна.

Ещё бывают фирмы несерьёзные. Там может быть всё что угодно.

Ещё бывает стройка люксуса через архитектора. Думаю от пары лимонов архитектхаус будет построен хорошо и вовремя.

Так что, дорогая ПчёлкаМ, помочь вам может только самый справедливый в мире суд и большая сумма денег. Ну и в кирху не забывайте по субботам заходить. Говорят помогает.