Волна хитрожопиков или летнее обострение ?
Насчем пятен от клея вообще не понял - их не должно быть.
Насчет всего остального - я не видел ваших камней и не знаю, чего вы хотите добиться. В любом случае я бы описал рисунок укладки (камни строго друг над другом или ряды с разбежкой или что-то другое), наличие или ширину фуг, цвет фуг, вариант обработки фуг(вогнутые, выгнутые, прямые), необходимость нивелирования основания, проверку горизонтальных швов по лазерному нивелиру каждые несколько рядов в зависимости от формата камня и рисунка укладки, требуюмую степень ровности стены (проверяется двухметровой линейкой, приложенной в любом месте стены - какие остаются зазоры. Для нормально отштукатуренной стены приемлемая степень качества - до 3-4 мм, для стены из натурального камня такую степень будет достичь очень дорого.)