Вопрос: можно ли как-то юридически оформить такую форму «собственности с отсрочкой»?

Тебе ехать или Шашечки?

Наиболее правильным и разумным будет, что сын так же станен владельцем нового дома в размере своей доли. Она может быть 25% , а может быть и другой.

Почему: потому, что любые другие варианты легко оспариваются. т.е. От 25% в денежном эквиваленте нужно отнять деньги на адвоката, суд итп.

Какие есть альтернативы:

-Отец пишет расписку, что должен сыну указанную сумму.

Проблемы: Кредит в германии только с %%. т.е. придется думать сколько %% и как. Иначе государство придет и обидится ( %% по черному, не задекларриованный доход)

Проблема 2. Отец может 30 раз обанкротиться, пропить эти деньги.

Проблема 3 - В случае выплаты в связи со смертью возможно куча разбирательств. Они сами по себе сложные. 10-20% уйдет на суд/адвоката, еще 25% если придется договариваться с другими родственниками.

-Erbvertrag. Это надежнее чем просто Кредит. Но это обычно применяют, когда отец хочет передать сыну свое дело/фирму. Тут теже проблемы что и в 1 случае. Только надо еще платить нотариусу больше, чем за заверение простой расписки.

Погугли по словам : Vorzeitiger Erbausgleich.

Это важно потому, что в случае смерти родственники будут настаивать на том, что 25% дома сегодня, это и был тот самый Vorzeitiger Erbausgleich и ему положена не обычная доля, а доля за вычетом этих 25%.

Хотя если папочка пожилой, он сыну доверяет,и ему все равно нормальная пенсия в германии не светит, то более логично покупать новый дом сразу на Сына (прочих родственников).

т.е. папочка завещает/дарит свой дом или его часть наследникам. Они покупают ему новый, и он снимает у них его.

Тем самым можно сьэкономить налоги, списав %% по кредиту и расходы на ремонт дома....