половое отопление ( водяное ) и паркет
"Даже если паркет и сгодится для такого вида отопления, то теплопроводность у него всё-равно будет намного хуже, чем у плитки."
Уже здесь правильно сказали, что теплопроводность скажется только на времени нагрева. При этом подводимое тепло в конечном итоге будет нагревать дом. Этому теплу больше некуда деваться. При этом, из-за большей теплоемкости паркет дольше будет держать тепло. В своём доме это тепло, возможно, ещё и греет нижний этаж. Я видел, что труба с водой укладывалась непосредственно на цементную стяжку. Есть где-то фото. И ещё про ваши домыслы с клеем. Паркет используемый в подогреваемых полах выглядит монолитом, кладётся паркетными плитками, без каких либо щелей. Температура воды не должна превышать 26-27 градусов, я не представляю, как при таких условиях могут быть какие-либо выделения от какого-то клея. Таких домов с подогреваемым полом и паркетом наверное десятки тысяч, отзывы только положительные.