это если герметично всё сделано - в чём я сомневаюсь. Обычно наклееные платы пенопласта на стену не герметичны и это значит, что туда может заходить тёплый влажный воздух и конденсироваться вода.
Так-же влага в стене конденсируется, если наприме на улице резко потеплело, а стены холодные. Снаружи то они ничем не заизолированы.
Да - можно утеплить квартиру изнутри - но для этого нужно стены абсолютно герметично закрыть от доступа воздуха тёплого из квартиры и сделать так, чтобы там "гулял" воздух. Но я не видел, чтобы так кто-то делал и при этом всё равно имеешь мокрые стены, только внутреннее помещение от них заизолировано. А наклееный пенопласт на стены до добра не доведёт.
Насчёт куда перемещается точка росы с точностью сказать невозможно так-же как и на "линию обоев" её чётко переложить, так как это зависимость от градиента температуры в стене и влажности воздуха. А они не постоянны и точка росы не постоянна, а постоянно в движении в зависимости от температуры внешней стены и температуры в комнате. Самое лучшее, если точка росы где-то, где собирание воды не игрет роли - например пенопласт наружней обшивки здания.Тогда стены остаются сухими.