Если не представляете (например не знаете немецкого языка и вообще разбираться с тонкостями (как минимум изучить архивы етого форума на русском и во всем доити самому до сути) лень),
то поручите поиски рассмотрение доков по хате кому-нить другому.
Страшилки генди не слушаите. Нотар проверяет ГБ досконально после подписки договора. Если на хате - долги, то кредитор там впереди владельца в ГБ стоит и без его согласия никто ничего Вам не продаст. Он там первыи в очереди на ету хату. ПОетому тут никто ничего продавать не будет с долгами, потому что нотар вычитывает и информирует, ето прямо в договоре стоит, что на хате висит, что уберется после покупки, а что останется. Если нем. язык не знаете, то без присяжного переводчика для Вас (а не дяди Бори с Харькова, вызвавшегося за 20 € с Вами сходить к нотару - подмочь) сделки не состоица. Но есть волшебное слово "доверенность". ПО неи и покупают россияне, израильтяне, негры преклонных годов себе обьекты через фирмы и частные лица обьекты. Например Боря-социальщик покупает якобы на россиискую маму себе квартирку, домик. Мама даже не вьезжает сюда. Все по доверенности.
Но слово "доверенность" - само уже по себе говорит, что Вам надо вашему "агенту" (будь то фирма или частное лицо) доверять. Его порядочности и вкусу и компетентности по квартиркам. (Если он же и искать будет). Деньги за хату ему отдавать предварительно не надо, Вы их сразу переведете продавцу или нотару (как договор будет составлен, ето 2 стандарта). А вот заплатить за труды "агенту" надо. Если Вы - не мама Бори.

Если "база" будет подготовлена (см. выше) то подписка у нотара - один день. Купите билет под нотариальныи термин. Если сначала искать, потом подписывать - то помните, у нотаров нет терминов с сегодня на завтра. Готовица договор, обе стороны его смотрят, может получите термин самое раннее днеи через 7-10. И то, вопрос, в городе ли будет продавец? Может у него раизе, командировка и т.д.