Насчёт себестоимости решайте сами цена приблуды 350-450 евро а каминная касета оне васерфюрунг стоит на 30-60% меньше, но если современем ваша водяная рубашка прогорит, проржавеет или што то там ещё случится то менять прийдётся только её а не всю касету если решите что рубашка вам не нужна вообще просто приблуду можно снять и т.д.

Что под етим подразумевается общая мощность с водяной рубашкой или без неё? Вообще не советовал бы расматривать камин как основной иточчник отопления это больше комфорт и эстетика поэтому 21 kW это громоздкий дорогой монстр для меня в который вы устаните носить дрова чтобы топить весь дом. Постояной мощьностью в 21 kw можно держать 22°С в особнеке порядка 300М2 приминус 15-20 за бортом.
Если вы не планируете постояно топится только комином не стоит сильно заморачиватся вот ещё есть другой вариант для меня ещё более предпочтительный не использовать водяных рубашек вообще, а установить вот это

и отапливать дополнительно тёплым воздухом 2-3 комнаты на верхнем этаже расположенные над камином. Плюс в таком исполнении простота, не требуется дополнительных труб, насосов, не тратится электроэнергия, в случае не предвиденых обстоятельств отсутствие электроэнергии при -20 на улице когда другие виды отопления функционировать не будут можете спокойно топить свой камин не опосаясь его порчи. У маего знакомого стоит именно такая система на втором этаже при полностью отключеном отоплении и закрытых дверях было как в "бане" сухой, градусов 30-35 воздух правда на улице было около 0 как они спят не представляю на втором этаже у них 3 спальни.