Вегетарианство
это хорошая выдержка, но мы тут вроде говорим о вреде пользе и ограничениях вегетарианства для здоровых людей или тех, кто только имеет риск возникновения Т2ДМ. Диабет обсуждается в параллельной ветке. Мне лично интересна диета для людей в переходном возрасте, без большой физической нагрузки. То, что наш организм определенно рассчитан на другой образ жизни и другой рацион, нежели сдоба и мороженое с высокофруктозным сиропом, д.б. ясно любому нормальному человеку. Разумеется, гормональная мобилизация катаболизма имеет место при стрессе. Но стресс - лишь одна из адаптивных реакций, причем не самая продолжительная по времени. К определенному возрасту большинство людей накапливает жизненный опыт и знает, как реагировать на вызовы с минимальными потерями.