Вход на сайт
Вегетарианство
23604 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ jekapar02 24.07.20 12:23
йодат добавляют для того, чтобы он в реакции компропорционирования с йодидом как раз давал йод в водном растворе.
иодид и так окисляется в водном растворе. Многие микробные ферменты хорошо его окисляют в присутствии кислорода или перекиси.