Вход на сайт
Вегетарианство
23604 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ pfeiferm1966 17.07.20 16:18
Причём все клетки у нас сами могут синтезировать холестерин.
B том-то и дело. Поэтому у многих никакая растительная диета не снижает его уровня, предопределенного генетически.
Вот только этот холестерин из всех прочих органов в крови появляется в микроскопических количествах. Холестерин в плазме это липопротеины, а они секретируются в кишечнике (хиломикроны, состоят в основном из триглицеридов и живут в крови всего пару часов после еды), и, большей частью, в печени (LDL + VLDL). Причём роль VLDL в значительной степени - просто отвозить лишний жир из печени в жировую ткань. А лишний жир в печени откуда? В основном из НЭЖК. А НЭЖК в крови откуда? Из жирного питания. А прочие органы липопротеины не секретируют, и только HDL может понемногу забирать из них лишний
холестерин и отдавать его в LDL. То есть холестерин в крови в принципе-то и не нужен, он там просто из-за слишком жирного питания.
