Вход на сайт
Вегетарианство
23604 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ pfeiferm1966 12.07.20 17:49
как интересно, а меня-то учили, что есть две амилазы - слюнная и панкреатическая. А еще учили, что мальтаза-глюкоамилаза кишечника благополучно переваривает разваренные мальтодекстрины амилозы и амилопектина, угадайте во что?
Ну так не сама поджелудочная, а её ферменты. Формулируйте точнее. Вы написали: "Крахмал так же нагружает поджелудочную, как и глюкоза". Каким образом он её нагружает? Да, поджелудочная может изменять секрецию амилазы и трипсина в ответ на изменение питания. И что? Какое это вообще имеет значение? Абсолютно нулевое. Вы грузите тему совершенно бессмысленной информацией.
