Вход на сайт
Диабет2 посоветуйте глюкометр
6960 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ kaktus2013 19.04.19 19:27
Когда Кемпнер лечил пациентов в своей клинике рисовой диетой от диабета - им можно было употреблять сахар. Он в 1930-40гг считал, что дефицит калорий не нужен. Это конечно устаревшая точка зрения, но прикол в том, что эта диета работала и на 2400ккал, из которых в среднем 400 приходилось на чистый сахар. Я не говорю, что сахар стоит есть, но в смысле метаболизма/биохимии он безвреден пока не ведёт к избытку калорий.
Фруктоза может метаболизироваться по двум путям: может превращаться в глюкозу, а может в жир. На дефиците калорий срабатывает в основном первый путь, на избытке - второй. И вот второй путь как раз и ведёт к вредным последствиям. Так что вредна не фруктоза, вреден избыток калорий. ))
