Каждый будний день по 2 яйца, плохо?
ето тугоплавкие жыры, которые налипают на стенки сосудов
Чисто механических процессов там 0 целых, 0 десятых. Жиры вообще в принципе гидрофобны (налейте жира в стакан воды - он не растворим в ней), и могут перемещаться в крови только с помощью специальных протеинов (= аполипопротеинов) образуя жировой шарик (липопротеин), который снаружи гидрофилен (= растворим в воде), а внутри гидрофобен (= растворим в жирах, но не в воде), и поэтому может транспортировать внутри себя холестерин и прочие жиры. И эти аполипопротеины взаимодействуют с другими протеинами (рецепторами) на стенках сосудов, печени, в крови..., и при этом взаимодействии данные липопротеиновые частицы могут обмениваться жирами и холестерином с другими клетками и липопротеинами. Точно так же частицам липопротеинов низкой плотности, которые вызывают атеросклероз, нужны особые протеины-рецепторы чтобы
задержаться в стенке артерии (и это происходит не на поверхности, а под эндотелиальным слоем). Там всё основано на биохимии, рассуждать о "тугоплавких жирах" - это "глупость космического масштаба" 😁
