Каждый будний день по 2 яйца, плохо?
https://www.pcrm.org/news/news-releases/new-review-highlig...
The review found that a plant-based diet: (обзор показывает, что растительная диета)
- Reduces the risk of death from cardiovascular disease by 40 percent. (сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 40%)
- Reduces the risk of coronary heart disease by 40 percent. (сокращает риск коронарной болезни сердца на 40%)
- Fully or partially opens blocked arteries in up to 91 percent of patients. (полностью или частично открывает заблокированные артерии в до 91% пациентов)
- Reduces the risk of hypertension by 34 percent. (сокращает риск гипертонии на 34%)
- Is associated with 29 mg/dL and 23 mg/dL lower total cholesterol and LDL-C levels, respectively, compared with non-vegetarian diets. (ассоциирована с понижением общего холестерина на 29мг/дл и ЛПНП на 23мг/дл по сравнению с невегетарианскими диетами)
The review notes that a healthy diet and lifestyle reduces the risk for a
heart attack by 81-94 percent, while medications can only reduce the
risk by 20-30 percent. (Данный обзор отмечает, что здоровая диета и образ жизни понижают риск сердечной атаки на 81-94%, в то время как лекарства понижают его лишь на 20-30%.)
В моей модели что выходит? Повышение холестерина в мг/дл равно 1/10 дневного потребления в мг. Среднее потребление в популяции равно 300мг. На растительном питании 0. Получаем 30мг/дл. Сравниваем с цифрами выше. Очень близко 😀 (при том что это среднее включает в себя вегетарианцев) Понятно, что это очень примитивная модель, но она даёт примерное представление происходящего. Вывод: если бы холестерин был неважен - ничего подобного не наблюдалось бы.
