Она мне не сказала что сначала нужно желудок защитить, а потом пить таблетки от снятия болей в суставах и я не знала про это, а ведь так может дело конечится и раком желудка

Ну не берусь судить, что имела в виду Ваша врач, но в целом, если речь идёте кратковременном приеме средств типа ибупрофена и прочих, пантопрозол или подобное не всегда показаны. С другой стороны — даже назначенное ингибиторы помпы не гарантируют отсутствие проблем на фоне приема противоспалительных средств.

Закончится все это могло не раком — таких данных нет , а перфорацией —грубо говоря дыркой в желудке. А вот хроническая инфекция бактерией, которая может быть в желудке, может действительно привести к раку желудка. Но с приёмом ибупрофена это непосредственно не связано.

С другой стороны —если речь идёт о хронических проблемах стсуставами, то предполагается практически пожизненный приём обезболивающих средств. В этой связи долговременный приём омепразола и прочих средств не считается безопасным.