Про гериатрию хорошо написали: есть такие куры гериатрические, там учат пациентов многому - кого ходить, кого последовательности в одевании, кому что надо и кому что может помочь. Они в начале оценивают по опред.

шкале изначальное состояние и смотрят, что к чему. Там целая команда людей работает над человеком.

Для одевания по погоде: если совсем плохо, но хотя бы не путает назначение одежды, то можно убирать все, что не нужно, оставить на видном место то, что нужно одеть. Если она не одевает скажем майку на шубу и сама справится.

Можно сделать такую картинку напоминалку, для детей делают, я знаю:

по порядку сверху в столбик цифры, напротив - одежда, какую надо одеть .Картинка или слова. Повесить где одевается, в прихожей, например.

И оставить ей только эту куртку и эти ботинки, что там положено на сегодня.

Если одежду не снимает не отдает в стирку - можно разложить наборы одежды, понедельник и т.д..на неделю - , наглядно так. в спец. ящики. И все время контролировать - сняла, положила в стирку и т.д.