Вход на сайт
и опять холестерин
825 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
scorpi_ постоялец
в ответ witte_ANGEL 09.07.09 23:09
Дело не в том, сколько там всего жира, а сколько omega-3 жиров всего и особенно DHA в частности. Это зависит от того, чем они питаются. DHA синтезируется почти исключительно отдельными типами водорослей, которую поедает всякая морская живность, а на вершине этой пищевой цепи как раз таки и стоят названные рыбы-хищники, которые в итоге DHA в своём организме и накапливают. Таблицу с содержанием жирных кислот я впрочем уже давал. Как Вы видите, DHA много в Blauflossen-Thunfisch, и мало в белом, консервы которого продаются в супермаркетах. В отношении сайры честно говоря не в курсе.