Вот что вычитала про "кремлёвскую диету":
"...Теперь несколько слов о диетах, которые в ╚пиарских╩ целях держались под секретом. Это ╚Кремлевская диета╩ или ╚диета Американских астронавтов╩, что, по сути одно и то же. В заглавии диеты написано: ╚Условная эффективность питания. Применяется при разработке питания для военных и астронавтов США╩.
Без ограничений в ╚Кремлевской диете╩ и ╚диете Американских астронавтов╩, можно есть мясо любых сортов, колбасы всех сортов, маргарин, майонез. ╚Кремлевская диета╩ - это типичная белково-растительная диета, из которой исключены углеводы и жиры. Чем же авторам ╚кремлевки╩ не угодили углеводы?
Справедливости ради, надо сказать, что диетологи всего мира признают, что их избыток приводит к появлению лишнего веса, но уточняют, что опасность представляют лишь так называемые ╚свободные сахара╩: глюкоза, сахароза, фруктоза, галактоза и лактоза. Это наиболее доступный источник энергии для организма. Однако, понятие ╚углеводы╩ включает в себя еще и сахара фруктов и овощей (они не относятся к ╚свободным╩!), крахмал, пектин, полисахариды, волокна клетчатки. Эти вещества не просто полезны, а необходимы организму. Именно они обеспечивают нормальную работу мышц и головного мозга, регулируют усвоение многих питательных веществ, стимулируют работу кишечника и защищают от преждевременного старения.
Фрукты и овощи, нешлифованные крупы, зерна, бобовые и хлеб грубого помола диетологи рекомендуют включать в рацион при ожирении. Чтобы удержаться в пределах 40-60 очков, Вам придется забыть о существовании абсолютно всех сладостей, а также каш, макарон и, главное, - большинства фруктов. Из овощей остаются самые ╚низкоочковые╩: капуста, зеленый лук, огурцы, листовой салат, редис и шпинат.
Но чем же тогда питаться? Пожалуйста, в вашем распоряжении практически все виды мяса, птицы и рыбы, а также колбаса и копчености.
Меня удивляет, прежде всего, наличие в этой диете колбас любых сортов. Диетологи вообще против употребления колбасы. В ней находится, так называемый, невидимый жир.
Насчет виски и вина, разрешенных в ╚Кремлевской диете╩, я бы поспорил с составителями. Дело в том, что алкоголь возбуждает пищевой центр, который у тучных людей и так перевозбужден. Бесконтрольное его применение недопустимо.
На первый взгляд, ╚Кремлевская диета╩ кажется простой и удобной. Но это только на первый взгляд. Например, что можно съесть на 40 очков?
Для того чтобы все это рассчитать, Вам понадобятся таблицы индекса продуктов, кухонные электронные весы и калькулятор. Дома при наличии свободного времени произвести расчеты несложно. А как быть тем, кто питается на работе? Неужели являться в кафе с калькулятором и весами?
Поклонники ╚кремлевки╩ выходят из положения просто, они начинают питаться одним мясом и рыбой. Причем зачастую пребывают на такой ╚диете╩ достаточно долго, забывая о рекомендованном послаблении до 60 очков. А такое питание, хоть и сгоняет жирок с боков, для здоровья выходит боком.
Да, надо признать, что люди, севшие на эту диету, начинали быстро худеть. Но, несмотря на столь впечатляющие результаты, многие прерывали эту диету из-за плохого самочувствия или ухудшения внешнего вида. Немудрено, ведь избыток мяса приводит к появлению токсических продуктов неполного распада белка v кетоновых тел, отравляющих организм. Кроме того, ╚мясоедство╩ нарушает и обмен солей, а это может проявиться болями в суставах и позвоночнике, нарушением работы почек, вплоть до формирования в них камней.
Возникали и более мелкие неприятности. Начнем с запоров. Мясо плохо движется по кишечнику и гниет в нем, это факт общеизвестный. С запорами приходится справляться введением клетчатки и питьем на ночь оливкового масла. Но клетчатка это углевод, имеющий высокие ╚очки╩!?
У людей, использующих эту диету, развивались тяжелые поражения почек и печени, снижался иммунитет, случались сердечные приступы. Полный, необоснованный отказ от углеводов приводил к резкому ухудшению настроения и депрессиям. Кроме того, многие, особенно молодые люди, помешанные на своей фигуре, уже не могли отказаться от ╚Кремлевской диеты╩, опасаясь повторно набрать вес. Они маниакально подсчитывали очки, боясь съесть лишнюю половинку яблока или выпить стакан сока. А голодание мозга на фоне низкого содержания в диете углеводов только усугубляет психогенные нарушения.
Худеющему оставался только кусок мяса или колбасы. А они делают человека агрессивным и раздражительным. И, кроме того, настораживает чрезмерное содержание в диете жиров. Конечно, в условиях недостатка углеводов они активнее расходуются и не откладываются про запас. Но их неблагоприятное действие на состав крови (повышение уровня холестерина), состояние кожи, работу печени, желчевыводящих путей и поджелудочной железы остается.
Недаром датские диетологи назвали эту диету ╚путевкой на тот свет╩..."