Вход на сайт
О заморозке пельменей
637 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Letizia 05.09.07 13:44
Когда лепите, то складываете на досточки, крышечки от дозочек и т.д, аккуратными рядочками и в морозилку. Когда замерзнут собираете, если не можете отодрать воспользуйтесь деревянной лопаткой или чем нибудь другим. Короче отсоедените друг от друга, поверьте это не трудно. А потом фасуйте в пакетики и опять в морозилку, я фасую по 0.5 кг, короче как Вам удобнее. А тесто я замешиваю недолго,только чтобы все комочки собрались, заварачиваю в пакет, чтобы воздух не попадал, и даю постоять 1 час, иногда 2часа.