я не занималась обширным исследованием темы. стат. данные прикольная штука, особенно на счет АйКъю забавно слышать. Нобель был тоже веганом? как оспорить тот факт, что большинство долгожителей мясоеды и винцо попивают?
на мой взгляд культура еды должна совпадать с географической принадлежностью человека, тады будет меньше проблем со здоровьем. если поить китайцев молоком, то они загнуться,а викингам сплошное удовольствие. существуют генетические предрасположенности к перевариванию одной или другой пищи.

не знаю, что за исследования они проводят в нашей деревне, но верить им можно, ибо здесь находится и онкоцентр и единственная икробиолог. лаборатория в европе. так что данные профессоры авторитетны во всем мире, не надо их так громко опускать
естественно. было бы нелогично с проблемами желудка обладать зверским пан-аппетитом.
ты так красиво по пунктикам рассказала, что можно подумать болеют только мясоеды. У веганцев есть тоже свои "профессиональные" болезни. если не принимать дополнительно Б12, то вполне создается риск Алцхаймера ( после Нобелевской премии наверное ) по исследованиям в Оксфорде 2002 года смертность британских веганов в 2,2 раза больше , чем мясоедов от ментальных и неврологических болезней ( higher homocysteine and lower B12 levels leading to more neurological problems)
Опасность еще в том, ИМХО, что с подобными заболеваниями только время покажет, и лечить уже будет тяжело........