Вход на сайт
засолка огурцов..... посоветуйте
288 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Je@si 12.07.03 20:07
Рецепт - на дно кастрюли или банки складываешь укроп пучок и чеснок чищенный , перец -горошек , перчик болгарский , петрушку . лавр.лист , это все продаётся в русских магазинах . потом закладываешь огурчики , закипятить воду с солью , у меня получается - 1,7 кг.огурцов и 1.5 литра воды , столько входит в мою кастрюльку . соли не полные 2 ложки , это русская соль , или здешняя 2 ложки с верхом и я добавляю 1,5 ложки уксуса . , заливаешь этим кипятком огурцы. закрываешь , и на следуюший день убираешь в холод , попробуй рассол и если на твой вкус мало соли добавь . а если много будет так разбавь кипяточком . 2 дня и усе готово