Присаживаться и у нас не возбраняется, есть особые моменты, когда прихожане должны стоять.
А то, что касается лавочек, то это не типично для Греции, а типично для Германии. В нашем храме нет рядов лавочек, есть отдельные стулья для немощных. Возможно, греки снимают помещение церкви у представителей какой-нибудь другой конфессии, потому и не демонтируют. Я знаю некоторые наши приходы, которые находятся в такой же ситуации.
А то, что западный человек с бОльшим трудом выстаивает службы, думаю, Вы согласитесь. Нашим прихожанам (здесь) никогда бы не пришло в голову по 20 км пешком пройтись до храма, как, допустим, в костромской глубинке. Здесь от вокзала дойти трудно - все ждут, что кто-то подвезет. То же можно сказать и о скамейках. Другой ритм и восприятие жизни.
Но, скамейки - не канонические нарушения. Как говорил ныне прославленный святитель Филарет (Дроздов), в бытность свою митрополитом Московским (19-й век):"Лучше сидя думать о Боге, чем стоя - о ногах".