Вход на сайт
Русская кухня!
2566 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Mila-K 03.05.07 09:42
В ответ на:
Вильям Васильевич Похлебкин
Тайны хорошей кухни
Вильям Васильевич Похлебкин
Тайны хорошей кухни
Действительно замечательный автор, эту книгу ещ╦ в детстве читала взахл╦б. Она у мамы осталась, надо будет выпросить. Кстати, в Интернете она где-то выложена.
По русской кухне у меня замечательная книга Эльмиры Меджитовой "Русская кухня". На немецком языке толстенная книга "Russia" из серии "Culinaria", мне нравится, помимо рецептов, много дополнительной информации по истории и традициям русской кухня (а также в ней представлены некоторые кухни других союзных республик), могу порекомендовать и великолепную книгу "Deutschland" из этой же серии.
Лежит ещ╦ книжка "Russische Küche" издательства "Bella Vista", довольно посредственная.