Я не имела в виду, что мы так все здорово и традиционно готовили и готовим. Я тоже совесткую кухню исконно русской бы не назвала. Я просто имела в виду, что мы из одного общества вышли, у нас у всех тут во многом культурное наследие пересекается, одно информационное пространство было. И меня просто искренне удивляет почему Вы не видите то, что вижу я, отчетливо.
Тех кто на немецкую "гонит" -- я понять могу, это как тот турист выше . Пойму почему иностранец после русского ресторана скажет, что русской кухни нет. Это все без комментариев. Пойму того, кто от комплексов и обиды критикует все русское или все немецкое, не важно. Но не понимаю, почему у нас с Вами так не совпадает мнение. Вы не похожи на обиженную на Россиию, или закомплексованную. В одной стране родились, похожее окружение было (Вы же в Петербурге учились вроде, а я недалеко жила, училась в Москве), наверняка кучу книг одинаковых перечитали и в магазины похожие ходили.

Скажем прямо и не только это , пропасть между ними явно есть.