Вход на сайт
Русская кухня!
2566 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Ada. 03.05.07 10:17, Последний раз изменено 03.05.07 10:57 (olya.de)
Если честно, я не понимаю, почему Вы не видите богатства русской кухни, будучи из бСССР.
Давайте оставаться sachlich: в чем именно оно заключалось в бСССР? Я понимаю, на Руси еще какие-то рябчики были, но в СССР от них одни воспоминания остались. Естественно, что из мяса, куры, картошки, макарон, яиц, молока и капусты и яблок можно много разных блюд сварганить, но говорить об особом разнообразии тут немного странно. А у нас (Петербург) больше ничего особо и не растет - откуда у народа ингредиенты ?
У тех, кто готовит традиционно (у меня бабушка могла), сохранил это
Хмм, а моя пра-пра бабушка по этой книге готовила... Это уже не традиционно ?
А если цепляться к названиям, к выдернутому меню, оглавлению, любую кухни изничтожить можно, имхо.
у меня не было цели изничтожить какую-либо кухню. Мне правда ничего кроме щей, борща, блинов, голубцов и т.п. ничего "русского" в голову не приходит...
Я вот Похлебкина читать буду, начитаюсь -- отчитаюсь .
Похлебкина и Авдееву разделяет 150 лет...
Давайте оставаться sachlich: в чем именно оно заключалось в бСССР? Я понимаю, на Руси еще какие-то рябчики были, но в СССР от них одни воспоминания остались. Естественно, что из мяса, куры, картошки, макарон, яиц, молока и капусты и яблок можно много разных блюд сварганить, но говорить об особом разнообразии тут немного странно. А у нас (Петербург) больше ничего особо и не растет - откуда у народа ингредиенты ?
У тех, кто готовит традиционно (у меня бабушка могла), сохранил это
Хмм, а моя пра-пра бабушка по этой книге готовила... Это уже не традиционно ?
А если цепляться к названиям, к выдернутому меню, оглавлению, любую кухни изничтожить можно, имхо.
у меня не было цели изничтожить какую-либо кухню. Мне правда ничего кроме щей, борща, блинов, голубцов и т.п. ничего "русского" в голову не приходит...
Я вот Похлебкина читать буду, начитаюсь -- отчитаюсь .
Похлебкина и Авдееву разделяет 150 лет...
Speak My Language