Вход на сайт
Русская кухня!
2566 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lena_dan 02.05.07 20:16
В ответ на:
меня наверно на Naturstoffchemie тоже жестоко обманывают , рассказывая, что ungesättigte FS ( растительные масла) имеют Doppelbindungen ( двойные связи),которые под действием высоких температур во время первой фазы (Induktion) разрушаются, что приводит к свободным радикалам, а к чему это приводит, надеюсь понятно...
меня наверно на Naturstoffchemie тоже жестоко обманывают , рассказывая, что ungesättigte FS ( растительные масла) имеют Doppelbindungen ( двойные связи),которые под действием высоких температур во время первой фазы (Induktion) разрушаются, что приводит к свободным радикалам, а к чему это приводит, надеюсь понятно...
а) с чего вы взяли, что речь идет исключительно о растительных маслах?
б) оперируя понятиями "под действием высоких температур" неплохо бы иметь представление, что это собственно означает и
в) подтверждать тезис о вреде ungesättigte FS ссылками на публикации учреждения, которое является Zusammenschluß der deutschen Margarine-Industrie - это то же самое, что иллюстрировать вред презервативов выдержками с сайтов католических организаций :)