Login
сырники
402 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort EraNemo 10.06.03 10:01
У меня есть еще один рецепт как кварк в творог, нам привычный, превратить. Здесь на форуме кто то рецепт давал, спасибо научили 
. На 1литр молока, 2 упаковки местного кварка по500 гр. Молоко разогреть почти до киперния, а затем замешать в него кварк. Все это в марлечку и подвесить чтоб стекал. А там надо смотреть какой консистенции вам нужен. У меня где то пол часа висит. Вот насколько зернистым будет, зависит от того как долго молоко варить. Если довести до кипения то будет крупнозернистый ( я такой делаю), и он быстрее стекает. А если успеть снять до закипания то нежнее будет. И потом из этого творога можно что угодно готовить, я и вареники ленивые пробовала, и обычные вареники с
творожной начинкой, и сырники, и пончики 
.Вкус знакомый с детства 
.
. На 1литр молока, 2 упаковки местного кварка по500 гр. Молоко разогреть почти до киперния, а затем замешать в него кварк. Все это в марлечку и подвесить чтоб стекал. А там надо смотреть какой консистенции вам нужен. У меня где то пол часа висит. Вот насколько зернистым будет, зависит от того как долго молоко варить. Если довести до кипения то будет крупнозернистый ( я такой делаю), и он быстрее стекает. А если успеть снять до закипания то нежнее будет. И потом из этого творога можно что угодно готовить, я и вареники ленивые пробовала, и обычные вареники с
творожной начинкой, и сырники, и пончики .Вкус знакомый с детства . Все мы - хорошие люди, но не во всём, не всегда и не со всеми.