Login
Фарш
1824 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
burnoje1971 Прохожий
in Antwort Koshk@ 25.03.07 11:03
Хочу поделиться своим скромным , но вкусным рецептом 
Для этого блюда потребуются : Грамм 800 картофеля , 250-300 грамм говяжьего фарша , 2 яйца , 100 гр. репчатого лука , 200 гр. топл╦нного масла , зелень укропа , ну и ваши любимые специи можете добавить по вкусу (чеснок , ч╦рный перец и т.д и т.п.)
Переходим к самому процессу : Фарш обжарить на масле с луком , посолить и поперчить ..Картофель отварить , пропустить через мясорубку , добавить в него взбитые яйца и замесить как тесто . Скатать шарики величиной с куриное яйцо .Сделать в них небольшое углубление и чайной ложкой положить мясной фарш , после чего вновь придать шарикам круглую форму , обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить на масле до образования золотисто-коричневой корочки .Подать шарики на блюде , украсить зеленью , Полить растопленным маслом(если вы калории не считаете
). Попробуйте , не пожалеете !
Для этого блюда потребуются : Грамм 800 картофеля , 250-300 грамм говяжьего фарша , 2 яйца , 100 гр. репчатого лука , 200 гр. топл╦нного масла , зелень укропа , ну и ваши любимые специи можете добавить по вкусу (чеснок , ч╦рный перец и т.д и т.п.)
Переходим к самому процессу : Фарш обжарить на масле с луком , посолить и поперчить ..Картофель отварить , пропустить через мясорубку , добавить в него взбитые яйца и замесить как тесто . Скатать шарики величиной с куриное яйцо .Сделать в них небольшое углубление и чайной ложкой положить мясной фарш , после чего вновь придать шарикам круглую форму , обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить на масле до образования золотисто-коричневой корочки .Подать шарики на блюде , украсить зеленью , Полить растопленным маслом(если вы калории не считаете
). Попробуйте , не пожалеете !