Login
Фарш
1824 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Koshk@ 25.03.07 16:13, Zuletzt geändert 25.03.07 16:55 (Lars.)
Рулет из фарша:
500гр. фарша + соль, перец + 3 яйца.- перемешать, лист бакпапир смазать раст. маслом,выложить фарш, разровнять прямоугольником толщ. 1 см . ближе к краю выложить начинку ( овощи нарезанные тонкими брусочками, трех цветов, для красоты
) я беру морковь, зел. стручковую фасоль, белую часть от лука-порея)
с помощью бумаги закрутить рулет,завернуть его в эту бумагу,закрепив края, положить на противень и выпекать в духовке (250 град) 40-50 мин. Готовый развернуть и порезать наискосок кусочкасм 1,5-2 см. толщ. Подавать можно и с гарниром и как самостоятельное блюдо(с соусом , салатом) остывший - как холодную закуску.
Такой рулет можно сделать и с грибной, и капустной начинкой -да с чем угодно
, приятного аппетита!
500гр. фарша + соль, перец + 3 яйца.- перемешать, лист бакпапир смазать раст. маслом,выложить фарш, разровнять прямоугольником толщ. 1 см . ближе к краю выложить начинку ( овощи нарезанные тонкими брусочками, трех цветов, для красоты
) я беру морковь, зел. стручковую фасоль, белую часть от лука-порея)с помощью бумаги закрутить рулет,завернуть его в эту бумагу,закрепив края, положить на противень и выпекать в духовке (250 град) 40-50 мин. Готовый развернуть и порезать наискосок кусочкасм 1,5-2 см. толщ. Подавать можно и с гарниром и как самостоятельное блюдо(с соусом , салатом) остывший - как холодную закуску.
Такой рулет можно сделать и с грибной, и капустной начинкой -да с чем угодно
, приятного аппетита!