Вы когда-нибудь серьезно искали об этом информацию? И на чем основано это ваше убеждение? Это вам родители в свое время рассказали, чтобы оправдать сам факт убийства животных? Понимаете, на мясоторговле замешаны огромные деньги, дать людям информацию о том, что на самом деле необходимо ребенку для развития - это значит понести колосальные убытки. Поэтому миф о незаменимости мяса всячески поддерживается. Если Вам действительно интересно, можете почитать вот это http://www.hippy.ru/faqveg1.htm

А вот это спорно, многие ученые придерживаются мнения, что судя по строению зубов и челюстей человек больше похож на травоядных.

И это Ваше право. Важно, чтобы это было Ваше осознанное мнение, которое Вы составили обладая достаточным количеством разносторонней информации.

Я думаю, что разумная мама, все-таки будет стараться учитывать желания и потребности самого ребенка. Ребенок очень близок к природе, у него еще не заглушены природные потребности. Поверьте, ребенок сам знает что и в каком количестве ему нужно есть.

Ну а заставлять ребенка делать что-либо через силу, я считаю вообще преступлением против его здоровья в первую очередь.