Вход на сайт
Девочки!! Как гуся рождественского готовить????
850 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Krisja 22.12.06 21:59
делаю очень просто, но нам всем очень нравится.
Мешаю соль с перцом и обмазываю всю птичку (снутри и снаружи) Оставляю на ночь постоять. Утром запихиваю в него кисленькие яблоки (целиком) и чернослив. Зашиваю горло и попу, и на самый низ в духовку. Жир нет нет сливаю, ну и конечно гуся время от времени этим жиром поливаю. Везде пишут 7что примерно кг веса час приготовления, но у меня всё же дольше получается. Так как примерно на 150-170 жарю. Он тогда мягкий получается.
Знакомая делала в Bratschlauch тоже не плохо было
Мешаю соль с перцом и обмазываю всю птичку (снутри и снаружи) Оставляю на ночь постоять. Утром запихиваю в него кисленькие яблоки (целиком) и чернослив. Зашиваю горло и попу, и на самый низ в духовку. Жир нет нет сливаю, ну и конечно гуся время от времени этим жиром поливаю. Везде пишут 7что примерно кг веса час приготовления, но у меня всё же дольше получается. Так как примерно на 150-170 жарю. Он тогда мягкий получается.
Знакомая делала в Bratschlauch тоже не плохо было
Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно