Доброе время суток! Поделитесь, пожалуйста, опытом, как долго можно хранить вскрытую банку майонеза в холодильнике? В России как-то особенно не задумывалась над этим вопросом, руководствовалась в основном внешним видом и вкусом майонеза в банке. Здесь же мне свекровь уже все уши прожужжала, что вскрытую банку нельзя в холодильнике больше одного дня хранить... Я как-то все не придавала ее словам значения, а тут она рассказала, что ее знакомая попала в больницу с тяжелым пищевым отравлением, после того, как поела майонез трехдневной давности, якобы из холодильника. Там были сальмонеллы. После этого что-то меня стали сомнения одолевать, вспомнилась недавняя история с отравлением замороженным тортом и т.д. и т.п. Осмотрела банки разных фирм, нигде не написано, что майонез после вскрытия банки надо обязательно в течение определенного срока использовать (как, например, на соках, детском питании и т.д.) Может, кто-нибудь сталкивался с подобной информацией...
Заранее спасибо!
MfG, Fleures. :-)