Уже нашла что искала вот если хочешь даю рецепт тут как раз и сочитание свежих овощей мне понравилось рецепт ниже смотри.Тебе огромное спасибо за новые рецептики обожаю баклажаны обязательно попробую зделать спасибочки
рецепт от bereza-22
3 баклажана нарезать так чтоб в рот было удобно положить (я имею в виду и не маленькие кусочки и не большие).
отварить в подsаленной воде с уксусом, чтоб чувствавалось. и остудит' , а да варить минут 5-6 чтоб кипело.
пока они варятся нашинковать морковку в длину можно побольше .
и также 3 разных цветов паприки (это чтоб красивше было , а так какие есть)
и вот когда все это готово - все вмести перемешать, добавить 5 зубчиков чеснока, соль, перчик черный, зеленную приправу для салата,и укроп нарезать и залить маринадом:
0,5 стакана масла нагреть в кастрюльке добавит туда 2 ложки уксуса и еще 2 ложки столовый сахара. и всю эту гарючую смесь в салат и хорошо перемешать.
и можно когда еще мешаешь пробовать и добавлять приправы , , тоже надо. чтоб было по острее, это на вкус.
самое лучшее за пару дней и в холодильник.