У нас тоже проблемы с написанием сочинений (хотя пишет грамотно). Уж очень они похожи на сводку новостей . Но я вижу, что это не вопрос немецкого, на русском то же самое, это в голове что-то. Ребёнок не умеет или стесняется говорить картинно. Насчёт "стесняется" - я уверена, что такой мотив есть у многих. Сама боялась в средних классах "выпендриться", потому что учительница была не очень тактичная и начинала работу детально (и неправильно) комментировать, а одноклассники смеялись...
С ребёнком бьюсь ежедневно: в России купили брошюрки "Как научить ребёнка писать сочинение?" за всю начальную школу, там неплохие задания. Хорошая серия учебников для начальной школы "Гармония" (по всем предметам, в том числе "Литературное чтение"). Читаем короткие, но яркие рассказы и стихи и долго обсуждаем, почему автор выбрал именно это слово. Какое слово можно еще использовать? Что лучше? Например, сегодня встретилось предложение: "Вода ворчала среди камней." Обсуждали, какие синонимы есть у слова "ворчала", какие из них подходят в этом контексте, а какие нет. Кроме того, выделяем основную мысль произведения, чтобы уметь коротко выразить мнение о книге. Оказалось, что это не всегда легко получается. Читаем стихи "как артисты", это тоже учит "пробовать слова на вкус".
Пока что мы не достигли сногсшибательных результатов, но уже есть маленькие улучшения.
Желаю удачи, и давайте обсуждать, как пойдут дела!