Login
тушённая капуста
583 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
romaschka007 постоялец
in Antwort fee26 29.07.06 16:44
а я люблю тушеную капусту с поджаркой, сначала обжариваю лук, морковь. Затем в этой сковороде прижариваю слегка капустку....так как описано сверху и добавляю поджарку.Тушу.... Затем иногда можно, и с томатной пастой, и с сосиской, или кусочком мясца ...можно картошечку добавить, если все водой до поверхности залить, то получиться тоже вкустно. А сверху посыпаю свежей селенью. Все слюни текут. Пошла капусту покупать.
А вот мой бывший шеф, у него ресторан, так он брал кислую капусту из банки, но не дешевую, мыл ее под водой немного, затем мелко поджаривал лук, и тушил капусту, добавлял туда немного белого вина, и приправы соль,перец по вкусу.. тоже вкустно, с немецкими сосисками
.Ах и иногда он дабавлял туда ананас из дозы, но я чегото не
в восторге была
А вот мой бывший шеф, у него ресторан, так он брал кислую капусту из банки, но не дешевую, мыл ее под водой немного, затем мелко поджаривал лук, и тушил капусту, добавлял туда немного белого вина, и приправы соль,перец по вкусу.. тоже вкустно, с немецкими сосисками
.Ах и иногда он дабавлял туда ананас из дозы, но я чегото не
в восторге была