Login
pirozhki
546 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort tatjana_Tati0129 23.07.06 18:28
вот начинка из печени
Бер╦ш отвареваеш печень (лудьше говяжью ,можеш ещ╦ добавить немного мяса или сердце)
затем на мясорубке вс╦ перемолоть добавить примерно такое же количество вар╦ного риса (или чучуть меньше)ну там соль,перец, специи как в обычный фарш затем всю эту массу на сковародке обжареваеш (лудьше на сливочном масле) часто перемешивая , вот и вс╦ фарш готов теперь лепиш пирожки и на сковародку их и..................................вообшем вкуснятина.
тесто
2 стакана т╦плой воды ,соль немного сахара.пачка сухих дрожей, стол.ложка подсолнечного масло,перемешиваеш все добавляеш муку и замешиваеш тесто не сильно тугое ставиш его на приблезительно на 1.5 часа подниматся.
потом делаеш пирожки.
вот ещ╦ куча речептов теста
http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/molohovec/11.htm
http://www.cooking.ru/cats/cooking/pizza_pie/dough_/#u_rec87349032
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic1951.shtml
Бер╦ш отвареваеш печень (лудьше говяжью ,можеш ещ╦ добавить немного мяса или сердце)
затем на мясорубке вс╦ перемолоть добавить примерно такое же количество вар╦ного риса (или чучуть меньше)ну там соль,перец, специи как в обычный фарш затем всю эту массу на сковародке обжареваеш (лудьше на сливочном масле) часто перемешивая , вот и вс╦ фарш готов теперь лепиш пирожки и на сковародку их и..................................вообшем вкуснятина.
тесто
2 стакана т╦плой воды ,соль немного сахара.пачка сухих дрожей, стол.ложка подсолнечного масло,перемешиваеш все добавляеш муку и замешиваеш тесто не сильно тугое ставиш его на приблезительно на 1.5 часа подниматся.
потом делаеш пирожки.
вот ещ╦ куча речептов теста
http://nuclphys.sinp.msu.ru/recipes/molohovec/11.htm
http://www.cooking.ru/cats/cooking/pizza_pie/dough_/#u_rec87349032
http://forum.gotovim.ru/forum1/topic1951.shtml