Приветик!
А я вот решила поделится своими испробованными рецептиками, вкуснятина неописуемая, но пробуйте сами!
1. Запеканка с <Wildlachs> т.е. дикий лосось
Состав:
500 гр. Wildlachs
1-2 ст. л соевый соус
пачку (400 гр) шпинат в упаковке замароженный
500 гр. Bandnudeln (плоские, широкие макороны)
1 литр молока
2-3 ст. л муки
2-3 ст. л масла сливочного
соль, перец
Приготовление:
Рыбку, лучше с кожицей, помыть, нарезать мелкими кубиками и залить соевым соусом. Перемешать и оставить гдето на часик мариноваться.
Пока маринуется наш лосось (специально в словарике смотрела как называется по русски ) отвариваем макороны и делаем соус:
Растопить масло, обжарить в н╦м муку и понемногу доливать молоко, довести до кипения, постоянно помешивая и поварить гдето 5-10 минут. заправить немного солью и перчиком, на вкус можно добавить цимт
В смазанную маслом форму ложим слоями: половину готовых макорон, сверху рыбку, сверху шпинат (расмороженный) и заливаем соусом, слой повторяем.
запекать в духовке гдето минут 40 на 200 - 180 градусах.
Я ещ╦ сверху кладу <Mozarella> разрезанную на тонкие пластинки
Мороки с блюдом нет, но такая куснятина...