Вход на сайт
шашлык
1449 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Зайка-11 04.05.06 15:34
да проще не бывает. Бер╦шь кур молодых лучше, (мы в Голландии набирали сразу много) режешь на большие куски, можно пополам просто. Пересыпаешь солью, перцем, луком (много) вс╦ это помять руками вместе с курами 
, складываешь в кастрюлю, это вс╦, сверху побольше лука и заливаешь раствором воды и уксуса, я делаю из эссенции, мне такой больше нравится. Примерно пол стакана-стакан уксуса, остальное вода, что бы поктывало мясо. Утрамбовываешь. Подсаливаешь если надо. И мин.2 часа пусть маринуется, долго не обязательно держать. Лучше мариновать утром, а жарить дн╦м например.Лаврушку можно добавить. И когда жарить будешь чуть лука кинь на угли. Обьедение страшное 
с пивом, маринованными перцами, печ╦ной картошечкой с цацики......
, складываешь в кастрюлю, это вс╦, сверху побольше лука и заливаешь раствором воды и уксуса, я делаю из эссенции, мне такой больше нравится. Примерно пол стакана-стакан уксуса, остальное вода, что бы поктывало мясо. Утрамбовываешь. Подсаливаешь если надо. И мин.2 часа пусть маринуется, долго не обязательно держать. Лучше мариновать утром, а жарить дн╦м например.Лаврушку можно добавить. И когда жарить будешь чуть лука кинь на угли. Обьедение страшное с пивом, маринованными перцами, печ╦ной картошечкой с цацики......