Login
Где купить чугунную сковородку?
400 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Simple 01.03.06 09:33
В стальный сковородках, если нет антипригарного покрытия, нужно обратить внимание, чтобы внутреняя поверхность была не полированая, как зеркало, а матовая. Такие как бы мелкие риски. Тогда можно в ней жарить. Только не вс╦, кусок мяса, но нагреть е╦ до определ╦нной температуры, примерно на половину, и положить мясо, как немножко зарумянится перевернуть, убрать до минимума жар и под крышку. А картошку или котлеты в панировке, то только с маслом или жиром, и то только один раз, потом помыть и по новой.
- И глаза у меня добрые и рубашка смирительная…!!))