Mascarpone für Tiramisu

А вот тот рецепт, к-ый я хочу использовать. Вы что-нибудь можете добавить к нему или вс╦ ок. Просто хочется чтобы было вкусно-превкусно как у итальяшек . А маскарпоне я нашла, спасибо за советы!
[Tiramisu-Rezept
Zutaten :
100 g Puderzucker
4 Eier
etwas Amaretto
500 g Mascarpone (ital. Frischkдse)
kalten, starken Kaffee
200 g Lцffelbiskuit
Kakao zum Ьberstдuben
Schьssel mit mцglichst flachem Boden
Zubereitung :
Erst einmal den Kaffe machen und kaltstellen: 4 Lцffel Kaffee für 2 Tassen. Eier trennen, wir brauchen 4 Eigelb und 2 Eiweiss. Eiweiss zu Eischnee schlagen.
Puderzucker, die Eigelb und einen (guten ;-) Schuss Amaretto mit Mixer auf hцchster Stufe schaumig rьhren. Mascarpone dazugeben, wieder rьhren bis einigermassen homogen. Eischnee unterheben.
Jetzt mit den Lцffelbiskuit eine Schicht auf dem Boden der Schьssel auslegen, die Bisquits dazu einzeln kurz (!) in den kalten Kaffee tunken.
Hдlfte der Masse darьber verteilen. Zweite Schicht Lцffelbiskuit genauso prдpariert darьberlegen, Rest der
Masse obendrauf. Das muss jetzt mind. 2 Stunden in den Kьhlschrank.
Kurz vor dem Servieren dann den Kakao mit einem kleinen Sieb darьber
verteilen.
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