Вход на сайт
Горячий шоколад
602 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ ALINk@ 23.01.06 10:53, Последний раз изменено 23.01.06 14:06 (Mareman)
есть и такое мнение:
...
...
В ответ на:
...Для питья коньяка существует правило трех ╚с╩ - коньяк (Cognac) хорош с кофе (coffee) и сигарой (cigar).
Закусывать коньяк лимоном, это все равно что есть размоченный в водке белый хлеб Лимон полностью забивает вкус и аромат коньяка (врочем, как и чая). А эта глупая традция в России пошла еще со времен Николая II, по одной из легенд - царь-батюшка терпеть не мог коньяк, но когда на светских приемах подавали этот напиток, он просил принести ему лимон, чтобы все думали, что он кривится от кислого лимончика, а не от коньяка. Подражалок хватало...
Ряд ценителей напитка рекомендует закусывать его фруктами (персик, киви, груша). Мне лично не нравится, но на вкус и цвет, как говорится... Можно закусывать сыром, если вы дегустируете несколько сортов коняька или вам нравится сыр Сыр "отбивает" вкус коньяка, нейтрализуя вкусовые ощущения и можно ощущать заново букет - главное не переборщить. Закусывать коньяк шоколадом - извращение , берущее свои корни, если не ошибаюсь, от ресторанных посиделок больших дядек, которые покупали коньяк и шокаладку девочкам на стол ...
(c)...Для питья коньяка существует правило трех ╚с╩ - коньяк (Cognac) хорош с кофе (coffee) и сигарой (cigar).
Закусывать коньяк лимоном, это все равно что есть размоченный в водке белый хлеб Лимон полностью забивает вкус и аромат коньяка (врочем, как и чая). А эта глупая традция в России пошла еще со времен Николая II, по одной из легенд - царь-батюшка терпеть не мог коньяк, но когда на светских приемах подавали этот напиток, он просил принести ему лимон, чтобы все думали, что он кривится от кислого лимончика, а не от коньяка. Подражалок хватало...
Ряд ценителей напитка рекомендует закусывать его фруктами (персик, киви, груша). Мне лично не нравится, но на вкус и цвет, как говорится... Можно закусывать сыром, если вы дегустируете несколько сортов коняька или вам нравится сыр Сыр "отбивает" вкус коньяка, нейтрализуя вкусовые ощущения и можно ощущать заново букет - главное не переборщить. Закусывать коньяк шоколадом - извращение , берущее свои корни, если не ошибаюсь, от ресторанных посиделок больших дядек, которые покупали коньяк и шокаладку девочкам на стол ...
;o)