рецепт нашла как-то в интернете, по-моему на гоод.куке, на форумах:
(слова автора) Инна из Таллина.
СОСТАВ
ТЕСТО:
3 яйца
1,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
2/3 банки сгущёнки
3 стакана муки
3 чайн. ложки соды
5 чайн. ложек уксуса
1,5 ст. ложки какао
КРЕМ:
1 кг сметаны
1 стакан сахара
1/3 банки сгущёнки
сок одного лимона
ПОМАДКА:
3 ст. ложки какао
3 ст. л. сахара
3 ст. л. молока
50 гр.масла
Тесто:
Все компоненты перемешать миксером до однородной массы (будет как сметана).
В форму 24-26 см (круглая) вылить часть теста так, чтобы покрыло дно.
Выпекать при тем. 160 гр. минут 20 до золотистого цвета.(Я мажу противень маслом и посыпаю манкой.)В остальную часть добавить 1,5 ст. ложки какао (только которое варить надо).Перемешать, вылить в форму прямоугольную (25-35 см, примерно).
Выпекать минут 30. Должно подняться посередине бугром.Остудить, порезать тёмную часть на квадратики.
Промазать обильно кремом рядами или каждый кусочек окунать в крем и постепенно укладывая сделать горку .Потом вылить сверху оставшийся крем, и примять руками, сделать красивую полусферу.
Сверху покрыть помадкой.Оставить пропитываться на ночь.
Крем:Перемешать сметану, сахар, сгущенное молоко и сок лимона.
Помадка:Какао, сахар, молоко, масло подогреть до однородной массы.
/"Хлопчик кучерявый"/