Login
беляши
1033 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort kristina75 11.11.05 19:36
Это которые с дырочкой?- младшая всегда спрашивает. 
Делаю сам: пирожковое тесто, Фарш с луком(чуть крупнее чем на пельмени),перец ,соль.
Раскатать тесто на кругляшки-лепёшки, в середину положить фарш,подберая края по кругу собрать к середине так чтоб осталась дырочка -(Типа как на ватрушках), прохлопнуть следка чтобы были ровные.
В сковородку масла растительного столько чтоб чуть меньше пол беляша закрывало.
Л оложить сначало дырочкой в низ , затем перевернуть .
Переварачивать и вытаскивать осторожно, чтобы не проткнуть тесто -вытекет сок
Бабушка говорила что они сами "кричат чтоб их со сковородки сняли"
-- вот вам и загадка про них Если сможете складывайте их в каструлю дырочкой в верх!