У меня в семье два человека, которые периодически вегетарят: дочь и я. И есть два мужчины, активные спортсмены.
поэтому выработала свою стратегию, может она и вам поможет.

Первое: всегда готовлю много, часть или замораживаю или если не сильно густое, то заливаю кипящим порционно в банки и закручиваю. В холодильнике такие банки могут стоять пару недель. Удобно брать с собой и всегда есть разнообразие.

Второе: готовлю блюда в принципе вегетарианские, но к ним для желающих всегда есть готовые мясо, которое пожарено или отварено отдельно. Например, веганский борщ, отдельно отварено мясо. В одну кастрюльку отделяю часть для веганов, во вторую кладу мясо в конце варки. И тд.

Третье и главное: кому что не нравится, тот идет и сам себе готовит. 😅😅

ну и в магазинах сейчас большой выбор. Например в заморозке Bowls. Вкусно, полезно и быстро. Для мясо/рыбоеда за пару минут можно кусок рыбы поджарить или куринную грудку в дополнение.

Сил вам и терпения!

Группа для педагогов и воспитателей