Извиняюсь, но прочитала всю тему, может вам уже советовали много раз. А может и нет.

Я бы попробовала всеми силами переключить ребенка на что-то другое. Можно несколько вещей сразу. И где есть компания, отличная от школьной. И желательно в другом районе, чтобы точно не было общих точек. Сейчас школа это большинство его жизн, там религией закрыли те потребности, которые у него остались недозакрыты. Предположу, что это просто потребность узнавать что-то новое. Потребность в компании. Потребность в интересных ритуалах. Потребность в струкрутировании жизни. И еще куча всего может быть малоочевидного.

Да, может нагуляется, но я бы на это не ставила. Слишком много окружения.

Подброшу идей, может что-то уловите и вашему ребенку подойдет:

- есть ли возможность отправить его на курсы в англоязычную страну или вообще мотивировать иностранным языком? Не просто курсы с зубрежкой, а что-то поинтереснее. Иностранный язык открывает новый мир. И не зря так пишут. У него могут появится новые интересы, например ходить в кинотеарт на фильмы на английском. Смотреть сериалы на английском, игрушки на английском и т.д. Языковых групп сейчас много. Новый язык обычно это огромная волна, которая может покрыть кучу сфер жизни и затмить мусульманство. Просто потому что ребенку будет круто съездить в Англию и круто общаться на английском.

- то же самое с Японией и японским может прокатить. Это тоже большое хобби, которое может утянуть в кучу других хобби. Японский учить, мангу читать, субтитры для аниме делать. Есть косплей, есть куча кружков по интересам. Японский учить (и типа с прицелом туда поехать на языковые курсы, что вполне себе возможно если откладывать деньги). Карате и вообще боевые искусства - там сильна роль тренера, ритуалов которые быть может ищет ваш ребенок сейчас. Каллиграфия, самураи, традиции. Если у ребенка уже проскальзывал интерес в сторону Азии, то может туда копнуть?

- есть ли интерес к спорту? Спортивные активности, особенно командные, часто закрывают кучу потребностей. Ребенок сбросит физическую энергию, заведет новый круг общения. Если будет крутой тренер, то это еще и авторитетная фигура будет (думаю, мусульманство и этим может привлекать. Ребенку сказали как "надо делать", дали четкие правила и рамки, ему это оказалось необходимо в этот момент развития и понеслось). Какой-нибудь спорт вполне себе может заменить эти рамки. Когда нужно готовиться к соревнованиям, когда нужно правильно питаться, делать растяжку и не знаю там, читать какие кроссовки лучше подходят. И может быть большой шанс, что на следующий рамадан чадо скажет "не могу пост делать, у меня спарринг, я питаюсь по часам!".

- что-то типа скаутов у вас есть? А какие-то организации помощи животным при зоопарке например? Тоже хорошие варианты.

- ну и еще я бы по возможности старалась больше выезжать из дома с ребенком куда-то. Чтобы выдергивать из привычной атмосферы. В идеале отпуска в разных странах с разными культурными традициями.

Что до запретов, тут конечно в каждой семье свое, но я бы изначально не позволяла ребенку диктовать свои условия. В 18 съедет и будет диктовать. До 18 лет мама готовит именно то, что готовит и если он хочет есть в другое время - вперед закупайся, готовь и убирай сам, никто семейные традиции под тебя подстраивать не будет. Воду пить медицински обосновано, в моем доме нельзя целенаправленно вредить здоровью. Отказываешься пить воду - остаешься дома, сдавай телефон и развлечения, собирай чемодан в больницу, одевай футболку потому что врач будет вводить физраствор внутревенно, потом сидим и ждем пока станет плохо и едем к врачу. Но такое подход сработает только если изначально родители поставили рамки "в моем доме так нельзя, в этих вопросах решаю только я".