Login
Wok вопрос
269 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Laguschonok 20.10.05 17:10
Сковороду к плите подбирать нужно. В больших китайских ресторанах особые плиты. Из комфорки пламя не одним кругом, а сразу несколькими кругами. И внизу еще пидаль газа. В прямом смысле регулирует подачу газа. А для домашних условий тонкостенный вок. И главное что бы температуру держал. Когда овощи бросаешь температура самого вока опускается и они не обжариваются должным образом.